京都的老字型大小陸續開店!請在成熟的咖啡館度過優雅的時光
最近，在京都增加的是“由歷史悠久的商店開發的咖啡館”。在充滿高級感的氛圍中，因為比總店更能輕松進入而聚集了人氣，不僅是日式飯館和日式點心店等餐飲店，各種類型的老字型大小店鋪也新開了店鋪。這次，為您介紹京都稍顯成熟的奢侈咖啡館。
【祗園北川半兵衛】
去年 (2018年) 1月，“祗園北川半兵衛”在距離八坂神社不遠的京町家開業。
現在已成為觀光名勝，石階有名的花見小路和草間彌生博物館也近在咫尺。
創業於文久元年 (1861年) 的宇治茶批發商“北川半兵衛商店”的店鋪，是可以輕松盡享使用最高級茶葉制作的茶的日本茶沙龍。白天以茶和甜品為主，下午18時開始變為晚間咖啡館，提供晚間限定的甜品菜單和以茶為基調的雞尾酒等，洋溢著成熟氛圍的時尚空間。
其中不分晝夜都能享受的人氣菜品是“茶詠”。可以比較著品嘗抹茶、煎茶、焙茶、日式紅茶、日式烏龍茶5種，可以享受與各自適合的一口大小的點心搭配的樂趣。即使是同一種茶葉，由於加工方法的不同，味道和香味也會完全不同，請務必品嘗。
《營業時間》11:00~22:00 (晚上咖啡18:00~，最後點單21:30)
《定休日》不定期休息
《電話》075-205-0880
《交通方式》從京阪本線“祗園四條站”徒步約6分鐘
【ZEN CAFE】
有很多遊客來來往往的祗園。在小巷深處，靜靜佇立的“ZEN CAFE”是享保年間 (1716~36年) 創業，葛根粉絲非常有名的日式點心店“鍵善良房”經營的店鋪。用考究的器皿和盤子提供的帶餡點心，是總店沒有銷售的ZEN CAFE原創的東西。另外，使用老字型大小一保堂茶鋪的煎茶和焙茶等，非常講究細節。店內除了可以眺望美麗庭院的吧臺座位之外，店內裡面還有一個人用的座位，可以悠閒地度過時間。
使用與總店葛根涼粉相同的葛根粉制作而成的“特制葛根年糕”是彈性十足的人氣經典商品。葛粉糕本身帶有淡淡的甜味，所以建議最開始什麽都不加，然後再加上另外添加的黑蜜和黃豆粉等，變化著品嘗。
《營業時間》11:00~18:00 (最後點單時間17:30)
《定休日》周一 (如遇節慶改為次日)
《電話》075-533-8686
《交通方式》從京阪本線“祗園四條站”徒步約3分鐘
【豆腐餡by半兵衛麩】
五條大橋旁邊的“半兵衛麩總店”。這是老字型大小面筋店提議的新感覺咖啡館。創業於元祿2年 (1689年) 的京麩和豆腐皮專賣店，使用優質的水和材料，將扎根於京都的傳統飲食文化傳承至今。在總店對面的咖啡館“FUFUFUFU Ann by半兵衛麩”中，提供使用面筋的新感覺的甜點，在商品銷售區，銷售可以代替面包圈的“湯de面筋”、巧克力點心“梢 (樹梢) ”等“FUFUFUFU Ann”品牌的商品。因為是用面筋制作的，所以保質期也很長，也有很多人買回去當禮物。
人氣菜品“抹茶年糕小豆湯”，在使用抹茶餡制作的年糕小豆湯中，加入代替年糕的泡麩和芝麻麩，以及色調柔和的“花麩”，是一款色彩華麗的單品。
《營業時間》10:00~17:00 (最後點單時間16:30)
《定休日》不定期休息
《電話》075-561-0371
《交通方式》從京阪本線“清水五條站”徒步約1分鐘
【遊形沙龍】
創業300余年享譽世界的老字型大小旅館“俵屋旅館”。就在其旁邊並設的“遊形沙龍de te”是第11代店主經營的咖啡沙龍。由明治時期建造的京町家改裝而成，保留著土牆等風情的充滿情趣的店內。從吧臺座位可以看到美麗的中庭。
相鄰的俵屋旅館提供的“日式點心”“俵屋蕨菜餅”是最受歡迎的甜品。完全不使用甘薯澱粉等的“粘合材料”，只使用100%稀有的本蕨根粉和優質的紅糖、水制作而成的考究的一品。入口時的風味和Q彈柔軟的口感一定會讓所有人著迷。
《營業時間》11:00~18:00
《定休日》周二 (4月・11月無休)
《電話》075-212-8883
《交通方式》從地鐵東西線“京都市役所前站”徒步約5分鐘
【Kaikado Café】
創業於1875年 (1875年) 的“開化堂”，是一家使用銅、黃銅、馬口鐵等自創業以來從未改變的制作方法所制成的茶筒專賣店。在七條河原町開業的“Kaikado Café”，是將舊京都市電車內濱架線值班室的建築物改建而成的充滿懷舊感的咖啡館，玻璃櫥窗裡擺放的開化堂的茶筒的展示，以及工藝工匠親手制作的原創餐具等，令人感受到店內的考究。2樓的商店也擺滿了茶葉筒，也可以購買。
這裡很受歡迎的“Kaikado芝士蛋糕”，是在那須高原“芝士花園”特別定制的濃厚芝士蛋糕，以茶筒為主題的外形很可愛。飲料除了“中川鱷魚咖啡”的原創混合咖啡外，還有源自倫敦的“Postcard Teas (明信片茶) ”的紅茶等，種類繁多。
《營業時間》10:30~19:00 (最後點單時間18:30)
《定休日》周四、第1個周三
《電話》075-353-5668
《交通方式》從市營巴士“七條河原町”巴士站徒步即到
這次，我們要介紹一家專為成人設計的豪華咖啡館，距離VASARA京都祗園店步行或搭乘幾站公車即可到達。
穿上和服，不僅可以享受到非日常的特別時光，更可以感受到京都的風情和情趣，在美妙的空間裡品嘗這款考究的珍品如何?
<關於預約>
電話03-5577-5882
網上預約請點擊這裡https://vasara-h.co.jp/shop/detail.html?id=20
